Το Sous Vide ειναι μαγειρεμα σε κενο vacuum
Η συσκευη Sous Vide ειναι μια συσκευη που την τοποθετητε σε ενα δοχειο με νερο στην συνεχεια βαζετε σε μια ειδικη σακουλα vacuum τροφιμα και τα κλεινετε αεροστεγος μαζι με τα μυροδικα. Το sous vide μαγειρευει τα τροφιμα σε μια σταθερη χαμηλη θερμοκρασια απο 30 εωσ70 βαθμους. Το φαγητο μαγειρευται αργα χωρις να χαθουν τα θρεπτικα συστατικα των πρωιοντων που εχουμε βαλει μεσα.
Το αποτελεσμα και η γευση ειναι μοναδικα!!!
Η συσκευη Sous Vide ειναι μια συσκευη που την τοποθετητε σε ενα δοχειο με νερο στην συνεχεια βαζετε σε μια ειδικη σακουλα vacuum τροφιμα και τα κλεινετε αεροστεγος μαζι με τα μυροδικα. Το sous vide μαγειρευει τα τροφιμα σε μια σταθερη χαμηλη θερμοκρασια απο 30 εωσ70 βαθμους. Το φαγητο μαγειρευται αργα χωρις να χαθουν τα θρεπτικα συστατικα των πρωιοντων που εχουμε βαλει μεσα.
Το αποτελεσμα και η γευση ειναι μοναδικα!!!
